万有回

主に趣味の読書について綴っていければと思います。「昭和の残り滓」といわれる世代。

2016-09-04から1日間の記事一覧

橋野食堂@釜石

どこまでも素朴なラーメンである、――釜石ラーメンを食べるとそのように感じさせられる。 「釜石ラーメン」は、透き通ったスープと極細縮れ麺が特徴といわれる。最近は、カップ麺化されるなど商業的な動きも広まっているが、東北地方の人々がイメージする「中…