簡素でありながら上品で奥深い味。（いや、簡素「であるがゆえ」に上品なのかもしれない……）浅草の老舗喫茶「アンヂェラス」のマロンパフェの生クリームをスプーンで掬ったときの、滑らかな舌触りに驚く。昔、ここで知人とチョコレートパフェを食べたことが…
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